Brigadeiro de PAÇOCA recheado com DOCE DE LEITE pra sua festa JUNINA: vem ver passo a passo como se faz!

  • O brigadeiro de paçoca com doce de leite é o doce per-fei-to pras festas juninas, julinas e agostinas! Vem ver como é que faz essa maravilha nas setinhas ao lado
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    O brigadeiro de paçoca com doce de leite é o doce per-fei-to pras festas juninas, julinas e agostinas! Vem ver como é que faz essa maravilha nas setinhas ao lado

  • Numa panela com fogo médio, adicione toda a lata de leite condensado (o começo aqui vai ser o mesmo que seria pra um brigadeiro tradicional)
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    Numa panela com fogo médio, adicione toda a lata de leite condensado (o começo aqui vai ser o mesmo que seria pra um brigadeiro tradicional)

  • Adicione a manteiga e mexa bem rápido, misturando os ingredientes e impedindo que ele crie caroços
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    Adicione a manteiga e mexa bem rápido, misturando os ingredientes e impedindo que ele crie caroços

  • Pegue um pouco da paçoca triturada e adicione à panela, pro brigadeiro pegar o gostinho
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    Pegue um pouco da paçoca triturada e adicione à panela, pro brigadeiro pegar o gostinho

  • Continue misturando tudo até que a base do brigadeiro esteja no ponto (ou seja: desgrudando da panela)
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    Continue misturando tudo até que a base do brigadeiro esteja no ponto (ou seja: desgrudando da panela)

  • Quando não estiver mais grudando, adicione mais um pouco de paçoca (agora é pra ele pegar a textura de uma paçoca normal mesmo)
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    Quando não estiver mais grudando, adicione mais um pouco de paçoca (agora é pra ele pegar a textura de uma paçoca normal mesmo)

  • Mexa bem e bote numa forma de alumínio ou inox. Leve à geladeira (ou até refrigerador, dependendo do quão apressada você tiver) pra esfriar e endurecer um pouco a massa
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    Mexa bem e bote numa forma de alumínio ou inox. Leve à geladeira (ou até refrigerador, dependendo do quão apressada você tiver) pra esfriar e endurecer um pouco a massa

  • Enrole os brigadeiros e achate eles na sua mão (é pra ficar bem plano mesmo)
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    Enrole os brigadeiros e achate eles na sua mão (é pra ficar bem plano mesmo)

  • Bote uma colherzinha de doce de leite no centro, pra rechear o doce. Aqui, gata, é importantíssimo ficar de olho na quantidade que você tá colocando, pra não ficar muita coisa. Se você botar recheio demais, ele não vai fechar depois
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    Bote uma colherzinha de doce de leite no centro, pra rechear o doce. Aqui, gata, é importantíssimo ficar de olho na quantidade que você tá colocando, pra não ficar muita coisa. Se você botar recheio demais, ele não vai fechar depois

  • Feche a massa recheada e enrole ela de novo pra fazer uma bolinha
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    Feche a massa recheada e enrole ela de novo pra fazer uma bolinha

  • Passe a bola no restante da paçoca triturada pra poder enfeitar ela. Depois disso, é só fazer mais um montão desses e comer essa gostosura!
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    Passe a bola no restante da paçoca triturada pra poder enfeitar ela. Depois disso, é só fazer mais um montão desses e comer essa gostosura!

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Abre espaço que o maior doce junino que você respeita tá dando as caras por aqui - e não é mentira não, sô! O brigadeiro de paçoca recheado com doce de leite é a CARA dessas festas do meio do ano, é tão gostoso (até mais!) quanto o tradicional e ainda é um prato super diferentão que, com certeza, vai fazer sucesso na sua próxima festa. Quer provar logo essa sétima maravilha gastronômica? Então dá só uma olhada nesse passo a passo que a Juliana Ferraz e o pessoal do Web à Milanesa prepararam no canal deles. É de lamber os beiços de tão “bão” que é, mana:

Você vai precisar de:

- 1 lata de leite condensado
- 6 paçocas trituradas
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de doce de leite

Como fazer:

1) Numa panela com fogo médio, adicione toda a lata de leite condensado (o começo aqui vai ser o mesmo que seria pra um brigadeiro tradicional).
2) Adicione a manteiga e mexa bem rápido, misturando os ingredientes e impedindo que ele crie caroços.
3) Pegue um pouco da paçoca triturada e adicione à panela, pro brigadeiro pegar o gostinho.
4) Continue misturando tudo até que a base do brigadeiro esteja no ponto (ou seja: desgrudando da panela).
5) Quando não estiver mais grudando, adicione mais um pouco de paçoca (agora é pra ele pegar a textura de uma paçoca normal mesmo).
6) Mexa bem e bote numa forma de alumínio ou inox. Leve à geladeira (ou até refrigerador, dependendo do quão apressada você tiver) pra esfriar e endurecer um pouco a massa.
7) Enrole os brigadeiros e achate eles na sua mão (é pra ficar bem plano mesmo).
8) Bote uma colherzinha de doce de leite no centro, pra rechear o doce. Aqui, gata, é importantíssimo ficar de olho na quantidade que você tá colocando, pra não ficar muita coisa. Se você botar recheio demais, ele não vai fechar depois.
9) Feche a massa recheada e enrole ela de novo pra fazer uma bolinha.
10) Passe a bola no restante da paçoca triturada que você tiver pra poder enfeitar ela.
11) Voilá: seu brigadeiro de paçoca recheado com doce de leite tá pronto pra servir de sobremesa na festa junina. Agora é só fazer mais um montão dele!

Agora que você já sabe o que fazer pra adoçar a sua festa junina, dá só uma olhada nesses 12 penteados com tranças pra arrasar e ser a maria chiquinha mais linda que essa festa já viu

Publicado em: Segunda-feira 19 de junho de 2017 - 17h56

Tags relacionadas: Comportamento Feliz
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